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小麦胚芽VE营养油制备方法的比较研究
来源:食品科学网 阅读量: 111 发表时间: 2017-06-07
作者: 杨慧萍, 曹玉华, 万忠民, 姜海秀, 郎天富
关键词: 小麦胚芽油|维生素E|超临界流体|萃取|精馏|
摘要:

本课题对不同方法直接萃取小麦胚芽油及用超临界CO2流体精馏麦胚油的方法进行了比较研究。结果表明:用乙醚提取的小麦胚芽油中维生素E的含量比用乙醇(90%)提取的要高;用超临界CO2萃取在压力为33MPa,温度为45℃时有最高的维生素E含量;用超临界CO2精馏在压力为19MPa,温差为△t=9℃时有较好的维生素E浓集效果。

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