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—— 中国食品杂志社
研究灰树花多糖PGF-1对脱氧核糖-铁体系产生的羟基自由基(.OH)的抑制作用;通过检测小鼠肝匀浆丙二醛(MDA)含量、肝线粒体MDA含量、肝线粒体肿胀度、肝线粒体膜流动性及大鼠红细胞氧化溶血,研究PGF-1体外对.OH引起的氧化损伤的保护作用。结果显示PGF-1具有明显抑制.OH的作用,可降低.OH所致MDA的产生、抑制小鼠肝线粒体的肿胀、对小鼠肝线粒体膜流动性具有保护作用,并对由.OH所致大鼠红细胞氧化溶血具有抑制作用。表明PGF-1体外对.OH有较强的抑制作用。
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