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水生植物菱中黄酮类化合物的初步分离
来源:食品科学网 阅读量: 106 发表时间: 2017-06-07
作者: 牛凤兰, 刘国良, 董威严, 程舸, 桂军涛, 曲扬, 李超生
关键词: 菱|黄酮|分离|
摘要:

为了研究水生植物菱中的保健功能成分,用95%乙醇提取菱,并用极性不同的溶剂萃取提取液,继而用硅胶薄层将萃取液进行分离,结果表明菱中确实含有黄酮类化合物,菱作为一种具有保健作用的功能食品非常有开发价值。

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