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番茄红素对非特异性免疫功能的体外实验研究
来源:食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2017-06-07
作者: 袁暾, 魏大鹏, 廖林川, 王霞, 蔡美英
关键词: 番茄红素|细胞培养|非特异性免疫|氧自由基|
摘要:

在细胞培养条件下,观察了番茄红素对机体非特异性免疫的影响。结果发现适宜浓度番茄红素乙醇溶液对T淋巴细胞转化有促进作用(p<0.01)。适当浓度的番茄红素对NK细胞杀伤功能也有一定的促进作用(p<0.05)。说明番茄红素对非特异性细胞免疫的主要指标有明确的促进。其原因可能是保护了T淋巴细胞的DNA,避免了增殖过程中DNA复制时可能发生的损伤。番茄红素可以促进细胞胞间通信最终也表现为T淋巴细胞功能的促进。

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