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—— 中国食品杂志社
通过对灰树花菌丝体进行多糖的提取、分离纯化,得到多糖G.F.-1。研究表明,G.F.-1是一种均一性好、分子量为1.23×106的大分子纯多糖,其单糖组成的摩尔比为Xyl∶Man∶Glc=0.9∶1.4∶4.7;一级结构是主链中β(1→3)、β(1→6)糖苷键为主,分枝点主要发生在C6位的β-D-葡聚糖所构成。
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