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新“纳米”技术及其在食品科学上的应用
来源:食品科学网 阅读量: 134 发表时间: 2017-06-07
作者: 胡玲
关键词: 纳米技术|食品科学|纳米尺寸|电子鼻|植物病理学|电子舌|生物传感器|新材料|量子点|分析物|
摘要:

Avisionforthe21stCentury:TheNationalNanotechnologyInitiative“MybudgetsupportsamajornewNa-tionalNanotechnologyInitiative...thea-bilitytomanipulatematterattheatomicandmolecularlevel.Imaginethepossibilities:...shrinkingalltheinformationhousedattheLibraryofCongressintoadevicethesizeofasugarcube.”Preside

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