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百合多糖的纯化与化学结构鉴定研究
来源:食品科学网 阅读量: 108 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘成梅, 付桂明, 游海, 涂宗财, 万茵
关键词: 百合多糖|纯化|鉴定|
摘要:

本研究从百合水提液中分离纯化得到两种多糖LP1、LP2,得率分别为鲜百合重0.55%、0.25%,经纸层析和凝胶柱层析鉴定均为单一组分,将这两种多糖进行气相色谱和凝胶柱层析分析,结果如下:LP1由葡萄糖、甘露糖组成,比例为1:2.46,分子量为7.94×104LP2由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸组成,比例为1:0.73:2.6:1.8:0.84,分子量1.815×104

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