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滤膜溶解分光光度法测定粮食中微量锰
来源:食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
作者: 杨秀利, 谭晓军, 王建军, 曹艳萍
关键词: 二溴羟基苯基荧光酮|微孔滤膜|分光光度法|锰|
摘要:

锰(Ⅱ)与二溴羟基苯基荧光酮(DBHPF)和溴化十六烷基三甲铵(CTMAB)形成的配合物,通过微孔滤膜富集,用二甲亚砜将滤膜及配合物溶解,在分光光度计上测定吸光度的一种快速富集测定微量锰的方法。配合物最大吸收波长为592nm,表观摩尔吸光系数ε592=4.70×105L.mol-1.cm-1,锰含量在0~12μg/5ml范围符合比尔定律,用于粮食中锰的测定,结果满意。

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