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—— 中国食品杂志社
利用土壤-植物系统的富硒营养原理和技术，在低硒土壤茶园施用富硒茶专用生物制剂，生产富硒茶叶，研究富硒茶叶对大鼠非特异性免疫功能的影响。结果表明：大鼠饮用富硒茶和补充Na2SeO3能显著提高大鼠血液和肝组织的含硒量，饮用富硒茶大鼠的吞噬细胞是对照的6.2倍，低硒茶叶的1.4倍；吞噬指数是对照的2.1倍，Na2SeO3的1.4倍。富硒茶显著提高大鼠体内吞噬细胞和吞噬指数，增强机体的非特异性免疫功能，在等量硒条件下，富硒茶中硒的生物有效性高于无机硒Na2SeO3。
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