领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
鼻饲病人匀浆膳食的制作
来源:食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2017-06-07
作者: 李蕴瑜,王璐,蒋薇
关键词: 匀浆膳配方; 匀浆膳加工工艺;
摘要:

本研究对医院鼻饲病人的匀浆膳配方、加工艺及消毒方法给予改进,使其配方营养均衡,基本符合中国营养学会推荐的每日膳食中营养素的供给量( RDA)标准;在医院现有的条件下,经过较为简单的加工并经过流通蒸汽加热消毒、制成颗粒细小、质地均匀、便于喂饲、合乎食品卫生要求、价格低廉的匀浆膳。可作为因各种原因不能经口进食、而消化功能基本正常的鼻饲病人长期的营养供给方式

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2