领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
柿叶茶抗氧化、降血脂保健作用的初步实验
来源:食品科学网 阅读量: 137 发表时间: 2017-06-07
作者: 吴小南, 汪家梨
关键词: 柿叶; 抗氧化作用; 降血脂作用;
摘要:

以鲜嫩柿树叶为原料制成柿叶茶,以45只Wistar大鼠为对象分3组观察饮喂柿叶茶2个月后血清LPO和红细胞SOD及血清甘油三酯的变化。结果表明:柿叶茶具有降低LPO和提高SOD的作用,对高脂饲料诱导的TG和TC升高具有降低作用。这一结果为柿叶茶的开发利用提供了实验依据。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2