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—— 中国食品杂志社
世界人口不断增长，耕地面积减少，并常有各种自然灾害发生，给粮食生产构成威胁，另一方面，目前全球有8亿多人忍饥挨饿，威胁其生命安全。我国现有耕地面积18亿亩，进人90年代以来，平均每年净减300万亩，过去10年可耕地减少了2％以上，其因是多方面的，城市扩大，工业在发展，而管理不善，致使一些粮田被吞噬。有专家预测，按传统农业技术生产，现有的耕地最多能养活16亿人口，如果按每年净增100万人口计算，35年后粮食问题就成为一个沉重负担。为此，不仅是发展中国家，还是发达国家，应采取多条途径来解决人类未来新面临的食物问题。面对现实和未来，在增产粮食，防治自然灾害，提高单位面积产量的同时，还必须开展扩大新食
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