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江门口岸进口食品卫生监督检验现状及ABC管理
来源:食品科学网 阅读量: 145 发表时间: 2017-06-07
作者: 阎剑勇, 陈玉排, 黄宇岚
关键词: 进口食品; ABC管理;
摘要:

本文对1993~1994年江门口岸进口的1999批食品的卫生监督管理情况进行分析。发现有卫生问题的共30批,3213.88吨,分别占总批数的1.5%及总重量的10.29%。江门口岸进口食品具有品种杂、批次多、数量少的特点,为此,作者提出了ABC管理法。

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