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灵芝酒剂的制作技术
来源:食品科学网 阅读量: 191 发表时间: 2017-06-07
作者: 赵帜平, 沈业寿, 周恩志, 张部昌
关键词: 制作技术; 灵芝子实体; 食用酒精; 化学成分; 酒剂; 有效成分; 致突变试验; 必需氨基酸; 研究进展; 工艺流程;
摘要:

灵芝酒剂的制作技术赵帜平,沈业寿,周恩志,张部昌安徽大学生化微生物研究所230039灵芝(Ganode。alucidum)是我国传统的名贵中药。我国人民把它用作药物已有两千余年的历史。历代的医药学者均认为灵芝能治疗多种疾病,是滋补强壮、扶正培本的珍品...

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