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杨桃的低温保鲜试验
来源:食品科学网 阅读量: 157 发表时间: 2017-06-07
作者: 赫晋
关键词: 低温保鲜; 杨桃; 可溶性固形物; 贮藏温度; 直冷式冰箱; 自然损耗率; 保鲜期; 贮运保鲜; 保鲜方法; 贮藏时间;
摘要:

杨桃的低温保鲜试验赫晋海南省农科院技术开发部571100杨桃是热带珍稀水果。我院由马来西亚引进的甜杨桃,外形美观,质脆味甜,清爽多汁。由于杨桃果在热带气候条件下,新鲜期仅有一周,粮难外运远销,使杨桃只能限于就地销售,严重制约其生产规模。因此,杨桃保鲜...

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