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几种红枣饮料加工技术
来源:食品科学网 阅读量: 153 发表时间: 2017-06-07
作者: 万成志
关键词: 红枣汁; 饮料加工; 玻璃瓶; 生产工艺流程; 食用酒精; 技术要点; 苯甲酸钠; 压盖密封; 浸提; 可溶性固形物含量;
摘要:

几种红枣饮料加工技术万成志新疆阿克苏地区林园罐头食品厂843001红枣为我国特产,属鼠李科植物枣(Z。。yPh。。,8J8广AM毗)的成熟果实,已有4000多年的栽培史,是一种可药可食的果品。鲜枣甜酸可口,营养十分丰富,含蛋白质、糖、酸及维生素和Ca...

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