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食品的电特性及其应用(2)──谷物的电特性及其应用
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 董怡为
关键词: 电特性; 介电常数; 谷物湿度计; 谷物含水率; 宏观电阻率; 分选机; 测试频率; 单核球增多性李氏杆菌; 电测量法; 外加电场;
摘要:

食品的电特性及其应用(2)──谷物的电特性及其应用董怡为江苏省农机鉴定站210017许多科学家很早就开始了谷物电特性的研究,并开始其应用。早在1880年美国人奥斯本就研制成功了世界上第一台静电分离机,用之去除面粉中的谷壳和杂质,提高面粉质量。在50年...

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