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天然浓缩白菜汁生产工艺
来源:食品科学网 阅读量: 161 发表时间: 2017-06-07
作者: 韦国余
关键词: 白菜汁; 生产工艺; 真空浓缩; 真空度; 离心分离; 天然; 大白菜; 二次杀菌; 可溶性固体; 进料阀;
摘要:

天然浓缩白菜汁生产工艺韦国余连云港市赣榆果品加工总厂222100大白菜(结球白菜)为十字花科,双子叶植物。2年生植物[1]白菜在我国南北各地均有大面积种植,一般只作为菜肴食用,因此对白菜的提取天然浓缩汁的加工生产有着实际意义和经济效益,天然菜汁在国外...

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