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—— 中国食品杂志社
以“肿瘤抑制率”为指标，观察了混合新鲜生蔬菜汁（小白菜、菠菜、莴苣叶）的不同剂量（５０％和７５％）对小鼠艾氏腹水癌（实体型）和内瘤１８０（实体型）的抑制作用。结果提示，菜汁对艾氏腹水癌（实体型）的抑制率，两剂量组分别为２９．４４％和３８．８３％；对肉瘤１８０（实体型）抑制率，两剂量组分别为２５．１０％和４３．３６％。混合蔬菜汁对两种不同的肿瘤抑制率均随剂量的增加而增强。
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