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果汁酸乳保健饮料生产技术
来源:食品科学网 阅读量: 125 发表时间: 2017-06-07
作者: 崔福生
关键词: 保健饮料; 生产技术; 果汁; 酸乳; 板式换热器; 标准化牛奶; 稳定剂; 柠檬酸钠; 白砂糖; 发酵剂;
摘要:

果汁酸乳保健饮料生产技术崔福生南通市乳品厂2260081概况果汁酸乳保健饮料采用新鲜牛奶,浓缩水果汁,优质白砂糖为主要原料,以适宜比例调制而成。它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成份,还含有丰富的矿物质和维生素类,并具有牛奶的滋味和水果的可口美...

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