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籽瓜瓤和皮的综合利用
来源:食品科学网 阅读量: 141 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙亦农
关键词: 籽瓜; 白砂糖; 操作要点; 防腐剂; 瓜瓤; 含糖量; 工艺要求; 研磨; 生产工艺流程; 瓜皮;
摘要:

籽瓜瓤和皮的综合利用孙亦农兰州陇丰食品厂730000籽瓜属西瓜的一种,葫芦科,一年生蔓性草本。因籽瓜习惯上以食用籽为主,故称籽瓜。籽瓜在我国种植面积很广,黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、新疆、山西、江西、河南、江苏、安徽等省都有种植,其产量也很可观...

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