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方便保健食品--黑米羹的制作
来源:食品科学网 阅读量: 168 发表时间: 2017-06-07
作者: 徐开生
关键词: 保健食品; 挤压膨化; 大米高; 冲调; 润水; 浅紫色; 黑色食品; 银耳; 膨化温度; 膨化加工;
摘要:

随着人类社会走向高龄化,成人病与老年病大大增加,研究、开发既具有丰富营养、美味可口,又兼备防病治病功效的功能食品,是食品研究的新潮流.黑色食品给人予质朴味浓、实用的食欲感和强壮感,能刺激人的内分泌系统,使唾液增多,有助消化,因此世界上出现

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