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高糖度菠萝酱生产工艺
来源:食品科学网 阅读量: 142 发表时间: 2017-06-07
作者: 黄达荣
关键词: 菠萝酱; 菠萝香精; 生产工艺; 通芯; 罐头加工; 原料; 苯甲酸钠; 特有产; 砍头; 封罐;
摘要:

高精度菠萝酱是南方菠萝罐头加工厂的特有产品之一。它主要用菠萝、白糖等原料经过浓缩精制而成,具有菠萝特有的滋味与香味,可作点心馅和饮料调味等。可选用优质菠萝原料制

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