领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：以血清脂质浓度、抗氧化损伤、肝脏损伤以及脂肪酸合成酶的水平为观测指标，探究桦褐孔菌多糖（Inonotus obliquus polysaccharide，IOP）对高脂血症大鼠肝脏疾病的干预作用。方法：将40 只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组和桦褐孔菌多糖低、中、高剂量组。采用试剂盒测定血脂指标：总胆固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）、高密度脂蛋白（high-density lipoprotein，HDL）、低密度脂蛋白（low-density lipoprotein，LDL）水平；抗氧化指标：超氧化物歧化酶（superoxide diamutase，SOD）活力、丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathion peroxide，GSH-Px）活力；肝损伤指标：谷丙转氨酶（alanine aminotransferase，ALT）、谷草转氨酶（asparate aminotransferase，AST）；脂肪酸合成酶（fatty acid synthetase，FAS）、羟甲基戊二酰辅酶A还原酶（human hydroxymethylglutaryl CoA reductase，HMGCR）活力。结果：相较于高脂模型组，高剂量（200 mg/kg mb）的桦褐孔菌多糖对于降低大鼠血脂水平，保护肝脏受损有明显的作用效果，其中TC、TG、LDL水平明显下降，HDL水平明显上升，MDA浓度降低，SOD、GSH-Px活力升高，FAS和HMGCR活力明显降低。结论：桦褐孔菌多糖能够对高脂饮食引起的高脂血症大鼠脂质紊乱、肝脏损伤起到保护作用，可能与其抗氧化作用有关。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
