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—— 中国食品杂志社
蜂胶(Propolis)是一种宝贵的天然药物。但长期以来一直被人们视为废物而弃之。近年,国内外对它的研究应用越来越多。其中,对它在食品、药品、化妆品以及畜牧业方面的开发利用报道不少,并已引起人们的兴趣和关注。但是,它在果疏防腐保鲜中的应用报道尚未见。笔者在这方面进行了一些试验,现初报如下。
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