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自然条件沙棘原汁贮存保鲜
来源:食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2017-06-07
作者: 崔君鸣
关键词: 沙棘原汁; 贮存保鲜; 沙棘林; 自然条件; 高温短时; 沙林; 变质机理; 自然气候条件; 保鲜效果; 灭菌处理;
摘要:

我国是世界沙棘资源最丰富的国家之一,沙棘林面积居世界首位。由于沙棘具有极高的营养、保健、医疗等价值,以及良好的色泽和嗅感,一股“沙棘热”正在兴起,各种沙棘产品越来越受到人们的重视和欢迎。

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