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用银明胶络合剂测定酒中氰化物
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 吁继承
关键词: 氰化物的测定; 络合剂; 标准液; 有毒; 样品管; 酒样; 试剂; 本法; 络合物; 操作比;
摘要:

酒中氰化物的测定,是一项很重要的卫生指标,目前国内较普遍采用的测定方法是吡啶盐酸联苯胺法,但此方法操作比较烦琐、费时,要接触有毒害的试剂。我们用银明胶络合法不仅操作简便、快速,而且结果准确可靠、避兔了与有毒害的试剂接触,通过实验,结果是满意的。现报告如下...

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