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果汁啤酒类饮料
来源:食品科学网 阅读量: 128 发表时间: 2017-06-07
作者: 张柏青
关键词: 果汁啤酒; 饮料; 麦汁; 啤酒厂家; 格瓦斯; 啤酒工业; 巴林; 麦芽汁; 葡萄酒; 番石榴汁;
摘要:

近年来我国啤酒工业发展很快,有些地区已达饱和状态、各啤酒厂家的竞争亦更加激烈。其中有些中小型啤酒厂,或因技术问题或因其他原因,产品质量上不去,因此面临倒闭的局面,这样的啤酒厂可以考虑转产其他发酵型饮料(如格瓦斯或葡萄酒等),也可转产果汁啤酒类饮料。本文仅就果汁啤酒类饮料的生产方法介绍如下。目前国内外有些人喜欢将啤酒兑入果汁饮 ...

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