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八宝饭罐头的加工工艺
来源:食品科学网 阅读量: 141 发表时间: 2017-06-07
作者: 章一平
关键词: 八宝饭; 加工工艺; 豆沙; 莲子; 蒸煮; 蜜枣; 糯米饭; 青梅; 红小豆; 干水;
摘要:

八宝饭是我省沿江一带具有地方特色的传统风味食品。因其加工制作历史悠久,工艺配方考究,营养丰富,风味独特而驰名省内外。它不但在我省受欢迎,而且在江苏、上海、浙江等省市也深受欢迎。现在不少人除了将八宝饭

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