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糖果及其包装纸中苯类溶剂的残留与讨论
来源:食品科学网 阅读量: 156 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈煜, 孙访欧, 王骏, 张宝马
关键词: 苯类溶剂; 糖纸; 糖果包装纸; 二甲苯; 糖果厂; 刺激性; 车间空气; 糖果车间; 食品包装材料; 未检出;
摘要:

苯、甲苯、二甲苯等苯类溶剂是印017刷油墨中的良好助剂,为防止苯类溶剂对食品污染,控制食品包装材料中苯类溶剂的残留量,本文对糖果及糖果包装纸中苯类溶剂的残留作了分析。结果表明:苯在糖果、糖纸中均未检出,甲苯、二甲苯在糖纸中残留较高、特别是二甲苯通过糖纸造成了糖果车间空气和包装糖果的污染,其污染程度不等。本文对苯类溶剂的残留及污染进行了讨论,并提出防止措施。

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