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应用天青B对无醇饮料和药品中糖精的快速分光光度测定
来源:食品科学网 阅读量: 142 发表时间: 2017-06-07
作者: 马伟平
关键词: 天青B; 无醇饮料; 分光光度测定; 药品; 缓冲介质; 氯仿; 合比; 克分子消光系数; 干扰反应; 试剂浓度;
摘要:

糖精与天青B(Azure B)在磷酸氢二钠--柠檬酸缓冲介质中起定量反应,形成可用氯仿萃取的兰色产物。糖精浓度在2~68γ/ml测范围内符合比尔定律,克分子消光系数为2.4 X 10~3,无醇饮料和药品的正常合理配料不干扰反应。糖精自两者中的回收率是满意的。

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