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—— 中国食品杂志社
目前我国年产柠檬酸二万多吨,副产柠檬酸中和废液约三十万吨,pH-般5．0~5．5,总糖1%左右,还原糖0．03~0．4%,酸度0．3~2毫克当量/升,固形物3~4%,CODcr20000~
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