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—— 中国食品杂志社
建立动物源食品（鸡蛋、鸡肉、鸡肝）中氟虫腈及其4 种代谢产物（氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚、酰胺氟虫腈）残留量的气相色谱-负化学源-串联质谱（gas chromatography-negative chemical ionization-tandem mass spectrometry，GC-NCI-MS/MS）测定方法。样品经乙腈（正己烷饱和）提取后，采用改进的QuEChERS净化和GC-NCI-MS/MS的多反应监测模式检测，基质匹配工作曲线法定量。实验结果表明，氟虫腈及其4 种代谢产物在1～100 μg/L质量浓度范围内线性良好，线性系数均大于0.999 0，氟甲腈、氟虫腈和氟虫腈硫醚定量限（RSN≥10）为0.5 µg/kg，氟虫腈砜和酰胺氟虫腈定量限为1.0 µg/kg。在2.0、10.0、20.0 µg/kg加标水平下，回收率在80.2%～108.7%之间，相对标准偏差为3.8%～10.2%。该方法灵敏度高、准确性好，能够满足动物源食品中氟虫腈及其4 种代谢产物残留量的测定。
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