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柑桔籽油的提取和开发利用
来源:食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2017-06-07
作者: 李耀滨
关键词: 柑桔籽油; 铁圈; 开发利用; 炒籽; 油饼; 种籽油; 稻草; 加水拌合; 粗制品; 碱炼;
摘要:

目前我国柑桔品种品系复杂,多数含籽量较多,一般种籽占整果的4~8%,有些高达10%。种籽油脂含量丰富,可达20~25%。柑桔籽除少部分留种育苗和药用外,大部分作废渣处理,若把它进行综合利用,不

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