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微波对食品包装用纸的消毒效果观察
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 赵文彬, 顾祥云, 程玉风, 陈清
关键词: 消毒效果观察; 食品包装; 微波消毒; 滤纸片; 微波炉; 琼脂平板; 糖果; 微波处理; 黄曲霉菌; 巨大芽胞杆菌;
摘要:

随着微波技术的发展,微波加热不仅用于工农业、医药卫生及科学研究等各个领域,并已广泛的应用于食品等的消毒和灭菌。我们试用微波对部分食品包装用纸进行消毒灭菌,亦取得较好效果,现报道如下:

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