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银耳及其罐头制品砷化物含量的调查
来源:食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2017-06-07
作者: 罗广志, 周贵喜
关键词: 银耳; 砷化物; 罐头制品; 罐头厂; 新洲; 检出率; 食品卫生监测; 制药厂; 产品批号; 市售;
摘要:

我们在食品卫生监测工作中,发现市售干银耳和银耳罐头砷化物检出率较高,为了证实这一问题,我们于1983年对市售于银耳和银耳罐头砷化物含量进行了调查。具体报告如下:

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