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开发乌柏脂利用的新途径
来源:食品科学网 阅读量: 128 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈才水, 高荫榆, 熊华, 熊晓华
关键词: 乌柏脂; 新途径; 类可可脂; 柏油; 广丰县; 油脂; 甘三酯; 成分分析; 脂肪酸组成; 不皂化物;
摘要:

乌柏(又称柏籽、木梓、柏子柴、蜡蛹树、卷子树)是我国的特产。已有一千多年的栽培历史,古代农书《齐民要术》和《农政全书》中均有乌柏栽培和利用的记载。

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