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时髦饮料--汽酒和香槟的调查
来源:食品科学网 阅读量: 201 发表时间: 2017-06-07
作者: 欧阳章
关键词: 汽酒; 饮料罐头; 重庆市; 柠檬黄; 黄橙色; 咖啡色; 广柑; 饮料厂; 微生物检验; 卫生指标;
摘要:

我市地处长江上游,是世界著名的火炉之一。盛夏季节,酷暑难当,清凉饮料便成为老幼皆喜的解暑之物,尤以含低浓度酒精的饮料更是佳品。为此各种汽酒、香槟应运而生。我们对本市13个生产厂所产的24个品种进行了理化和微生物检验,现报导于下:

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