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生物工程与食品工业
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 曾士远
关键词: 食品工业; 受体细胞; 生物工程; 质粒; 目的基因; 外源DNA; 基因工程; DNA重组; MRNA; 细胞融合;
摘要:

生物已有30亿年的发展历史。在长期的、不断的进化过程中,不同生物物种与周围的环境(无机界与有机界)进行协调、适应、保持了各自的生态,维持了相互间的平衡,形成了庞大的生物体系。研究生物的科学(生物科学)历来

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