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—— 中国食品杂志社
酿造、发酵和粮食加工等食品行业,在生产过程中每天都排放大量的有机废水。这些废水大多属高浓度有机废水,其中含有较多的悬浮固体,废水水质与水量的变化也很大。尽管这些废水所含的有机物不一定有毒性,但对环境的污染同样是十分严重的。如酒厂、味精厂、淀粉或豆制品加工厂的废水所到之处,鱼虾消绝、河流发臭,严重地影响了环境。
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