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啤酒中酒精含量和原麦汁浓度计算的分析
来源:食品科学网 阅读量: 111 发表时间: 2017-06-07
作者: 原麦汁浓度 酒精含量 啤酒 实际浓度 比重瓶测定 出酒 小数点 蒸馏液 洒精 蒸馏法
关键词: 原麦汁浓度 酒精含量 啤酒 实际浓度 比重瓶测定 出酒 小数点 蒸馏液 洒精 蒸馏法
摘要:

正据有关资料介绍,我国目前测定啤酒中酒精含量大部采用蒸馏法,用比重瓶测定蒸馏液在20°/20°时比重,然后查表查出酒精的含量。

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