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我国食品添加剂使用卫生标准
来源:食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2017-06-07
作者: 周树南
关键词: ADI值; 食品添加剂使用卫生标准; 大鼠; 毒性毒理; 苯甲酸; 山梨酸钾; 食品中; 经口; 毒性问题; 酸味剂;
摘要:

食品添加剂是指在食品生产,加工,贮藏等过程中向食品中加入和使用的少量化学合成或天然物质。我国食品添加剂的标准化工作,主要是在1973年成立卫生部食品添加剂卫生标准科研协作组开始的,在基本摸清我国食品添加剂的使用情况,存在问题并开展一部分毒性毒理研究工作的基础上,参考国外资料于1977年国家标准总局批准了GBnso-77标准,根据

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