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柿涩饮料的生产方法
来源:食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2017-06-07
作者: 张惠敏
关键词: 涩柿; 柿涩; 液体饮料; 生产方法; 单宁含量; 锭剂; 酒石酸; 品尝试验; 蔗糖; 高血压症;
摘要:

涩柿子含单宁较多,所以对高血压症和动脉硬化症等有较好的疗效,但因涩味太重,所以难以饮用,因此有的就把涩柿子液用水稀释后再饮用,这样疗效又不好,所以既要保持较好的疗效又要好喝,这是比较困难的,加之又是液体,提取、携带和保存多有不便

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