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文摘专栏
来源:食品科学网 阅读量: 200 发表时间: 2017-06-07
作者:
关键词: 文摘; 糕点; 白利糖度; 合成抗菌剂; 大米粉; 浓缩桔汁; 分析法; 强化大米; 取蛋; 大豆分离蛋白;
摘要:

本设计以日宰1000头为设计依据,考虑到生猪收购淡旺季,年加工量以200天、20万头为计算标准。按照生熟分开、食品卫生、保证产品质及常年生产的原则,变传统的横向工艺为竖向工艺,原料处理及包装工段采用空气调

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