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野生猕猴桃的营养疗效与制品
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2017-06-07
作者: 王小青
关键词: 野生猕猴桃; 营养价值; 疗效食品; 特殊营养; 乳品罐头; 麦乳晶; 饼干; 猕猴桃酱; 科学工作者; 果汁;
摘要:

现代文明给人类带来了繁荣的物质生活,饮食结构也随之而发生了质的变化,营养疗效食品应运而生。因而,野生植物猕猴桃及其制品的营养疗效价值与经济价值,日益被人们所重视。据报道,它在国际市场上的出现,由于它的特殊营养疗效颇曾披靡一方,又由于价格比较便宜,而据营养疗效食品的后起之秀,这

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