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伤病员食用的流质食品
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘清云
关键词: 流质食品; 牛肉; 颔骨; 烤火腿; 菠萝酱; 食道癌; 消化不良; 试验室研究; 热饮; 磨碎;
摘要:

1978年美国纳蒂克试验室为伤病员试制一种美味的流质食品,它适用于颔部受伤的病人,食道癌的病人、患消化不良的老人等,有时颔骨骨折,必须固定6个星期才能恢复,所以流质食品对伤病员供给营养是非常必要

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