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离心法炼油综述
来源:食品科学网 阅读量: 147 发表时间: 2017-06-07
作者: 丁觉铭
关键词: 炼油; 绞碎; 离心法; 动物油脂; 原料鲜度; 乳浊液; 油脂提取; 炼油法; 炼油工艺; 出油率;
摘要:

动物油脂的熔炼方式,逐步由高压罐炼制走向绞碎、常压沸煮炼制和离心分离法结合的方向发展。离心分离法炼油具有产量大、质量佳、油脂提取率高、省劳力、连续流水性能好的优点。

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