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科学实用的降温佳品蓄冷袋
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2017-06-07
作者: 郑茂发
关键词: 蓄冷量; 凝胶性; 比热; 种型; 冻结温度; 初温; 相变点; 相变热; 水产公司; 复分析;
摘要:

大连水产公司在有关科研单位的协助之下,参照国外各种型号同类样品,经过一年多时间的反复分析试验,现已研制出一种可供食品保鲜、医疗、化工、科研等方面冷却降温使用的佳品--蓄冷袋。并通过国家主管部门的技术鉴定,认为:“该产品性能良好,安全可靠,卫

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