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鱼蛋白乳儿糕干粉的试制
来源:食品科学网 阅读量: 130 发表时间: 2017-06-07
作者:
关键词: 乳儿糕; 鱼蛋白; 干粉; 代乳粉; 黄豆粉; 鱼粉; 糕干; 蛋白乳; 婴幼儿; 成人;
摘要:

一、婴幼儿营养需要量及目前存在的问题:婴幼儿时期是人生中生长发育最快的阶段。单位体重对营养需要量远远超过成人。如一岁以内每公斤体重蛋白质需要量是成人的3.1倍,必需氨基酸的需要量是成人的4.5~12.4倍,钙是成人的6~15倍,各种维生素的需要

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