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屠宰场的设计与澳大利亚技术咨询小组座谈
来源:食品科学网 阅读量: 155 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈璋
关键词: 屠宰场; 澳大利亚; 技术咨询; 加工阶段; 卫检; 剥皮机; 滚筒; 电刺激法; 分割肉车间; 肩肉;
摘要:

澳大利亚咨询技术小组PMG有限公司咨询工程师奔特,于一九八一年九月在北京同我方进行了“屠宰场的设计”,“冷库”、“肉的加工”三个方面的技术座谈。澳大利亚的畜牧业相当发达,拥有一亿四千万头羊(平均每人十头),牛三千万头(平均

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